Ninnes tedrickarskola

Jag är en mästare på te om jag får säga det själv. Jag älskar te, jag är beroende av te. Jag tycker så mycket om te att detaljerna är oväsentliga. När folk ska bjuda mig på te blir de så om sig och kring sig vilken sort det ska vara. Helt i onödan, för jag slukar allt. Löste som påste, svart, rött eller grönt. Men om man nu får dela mig sig själva hemligheten så går det till såhär.

1. Koka upp vatten. Jag använder min hederliga Philips Comfort. Det viktiga är att vattnet ska koka. Det där tramset att det ska sjuda 95 grader, glöm det. Det är bull s***. För allt i världen: värm inte vatten i en mugg i micron. Det är att vanhelga alla tegudars helgedom.

2. Välj mugg. Här kan man ha sina preferenser. Jag visar upp två olika tänk på bilden. Den lilla svarta för en snabbis och den stora, fantasifulla för en låång fikastund. Den stora är inköpt i London men självklart går det bra att dricka i svenska muggar också. Bara man har hjärtat på rätta stället.

Egentligen har jag en annan favorit men den är i disken.

3. Upptäckte att diskmaskinen visst var ren - jag hade bara inte plockat ur den än... Så nästa punkt tillsammans med favvomuggen: Välj te. Just nu har jag snöat in totalt på English Breakfast så det brukar nästan alltid bli den. För tillfället är den dock slut så då går det lika bra med lite Lipton Strawberry. Trots att jag är tesnobb har jag inget emot påste, funkar kanon. Däremot måste man ha lite olika sorter hemma, för variationens skull.

4. Häll i önskad mängd kokhett vatten i muggen. Glöm inte beräkna liten vattenförlust när tepåsen/tekulan avlägsnas. Så som jag har hällt i här lämnar perfekt utrymme för mjölken sedan.

Låt dra cirka 30 sek. Gäller svart och rött te, grönt te måste dra längre.

5. Dags för mjölk! Te avnjutes bäst med mycket mjölk, nästan en tredjedel skall vara mjölk.

6. Allra helst standardmjölk.

Allra helst ekologisk. Alltid, alltid Arla

7. En perfekt kopp te! Om ont i halsen, ta en sked honung i. Annars strunta i sötningsmedel, det förstör bara tänderna.

8. Överväg om det ska vara något till. De som nyss fött barn och går runt med 10 kilo extra daller, ska kanske tänka sig för och avstå men eftersom de inte riktigt orkar ta tag i det just nu tar de ändå en liten en.